Cuketové cappuccino

S přítelem máme rádi krémové polévky na jakýkoli způsob. Ale cuketovou? Nikdy bych neřekla, že může chutnat tak skvěle!

Na olivovém oleji zpěňte půlku cibule a přidejte jednu cuketu pokrájenou na kostičky (cca 350 g). Poduste, přisypte oregáno a zalijte 400 ml zeleninového vývaru. Povařte, rozmixujte a poté přilijte mléko. Nezapomeňte osolit a opepřit. Pěnu vytvoříte pouhým napěněním mléka.